每 100 克
| 水 (克 ) | 87.05 |
| 热量 (大卡 ) | 48.0 |
| 热量 (千焦 ) | 201.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 8.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.0 |
| 灰份 (克 ) | 0.7 |
| 碳水化合物 (克 ) | 1.71 |
| 钙 (毫克 ) | 17.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.5 |
| 镁 (毫克 ) | 15.0 |
| 磷 (毫克 ) | 78.0 |
| 钾 (毫克 ) | 205.0 |
| 钠 (毫克 ) | 96.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.41 |
| 铜 (毫克 ) | 0.043 |
| 锰 (毫克 ) | 0.114 |
| 硒 (微克 ) | 7.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 8.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.05 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.06 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.7 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.27 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.2 |
| 总叶酸 (微克 ) | 31.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 31.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 31.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.09 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 24.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 3.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 429.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.265 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.311 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.255 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 33.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.091 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.337 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.424 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.589 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.663 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.211 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.102 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.316 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.264 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.396 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.475 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.239 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.428 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.732 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.208 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.388 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.325 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.273 |